Au cours du malaxage, si besoin, rajoutez de l'eau petit à petit. Et voilà ! Votre pâte à pizza sans gluten est prête ! À l'aide d'un rouleau ou à la main, étalez la boule directement sur du papier cuisson puis ajoutez la garniture de votre choix. Enfourner la pizza dans un four préchauffé à 240°C / Thermostat 8, pendant 5 à.. Toutefois, la farine sans gluten fonctionnera différemment en raison de l'absence de protéines dans la farine. Remettez la pâte dans le bol. Couvrez avec du film alimentaire (film plastique) et laissez lever dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures. Si vous utilisez un mixeur : Dotez le mixeur du crochet à pâte et placez la farine dans.
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Recette Pâte à pizza sans gluten. Ingrédients (4 personnes) : 150 g de farine de riz, 150 g de fécule, 1 cuil. à soupe d'huile d'olive. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle. Mélanger et former un puits au centre. Étape 2. Faire chauffer légèrement l'eau jusqu'à ce qu'elle soit tiède. Diluer la levure de boulanger sans gluten. Étape 3. Verser l'eau dans le saladier et mélanger la pâte progressivement avec une cuillère en bois. Étape 4.
